Potatis

Maj 2026

Sättpotatis köpt — sorten Rocket. Förgroddar i äggkartong i ljust, svalt rum. Plantering på landet i Hamrångeområdet planeras till mitten av maj. Inför plantering begränsas groddar till 2–3 per knöl.

15 maj

Rocket satt i en lång fåra på landet — en rad med groddarna uppåt.

Rocket

Mycket tidig sort (~65 dagar) med jämna, vita knölar. Passar utmärkt för nordligare lägen och kortare säsonger — med plantering i mitten av maj ger den skörd redan i slutet av juli. Bra smak färskkokt direkt från landet.

Förgroning

Förgro i äggkartong i ljust, svalt rum — ljuset är avgörande för att groddarna ska bli korta och kraftiga. I mörker blir de långa och spröda. Några dagar på balkongen i dagsljus innan plantering stärker dem ytterligare. Ta in på kvällen om nattfrost väntas.

Begränsa groddar

Om en knöl har många groddar — gnid bort alla utom de 2–3 kraftigaste. Energin koncentreras och knölarna blir större.

Tidpunkt — Hamrångeområdet

Mitten av maj är möjligt men innebär viss frostrisk. Knölarna klarar sig fint under jord även om frost kommer — risken gäller bara om blasten redan hunnit stiga upp. Vid tveksamhet, vänta till slutet av maj.

Bryta upp gräsmatta

Skala av grästorven längs raden med spaden — snett in och lyft bort. Gräv fåran 20–25 cm djup och luckra botten. Torven läggs upp-och-ned bredvid raden och multnar till jord till nästa år.

Sandjord — bu eller bä?

Sandjorden på tomten är nära idealisk för potatis — dränerar bra, värms upp snabbt på våren och gör kupning och skörd enkelt. Blanda gärna ner lite kompost eller planteringsjord i fåran vid plantering. Vattna något mer frekvent under torra perioder.

Mått

Fåran 15 cm djup efter att torven tagits bort. Knölar med groddarna uppåt, 35 cm mellanrum. En rad med 15 knölar blir ungefär 5–6 meter lång.

Kupning

När blasten nått 15–20 cm — dra upp jord runt den så att bara toppen sticker upp. Upprepa gärna en gång till några veckor senare. Kupning ger fler knölar och skyddar mot gröna potatisar.

Vattning

Jämn fukt utan att stå blött. Extra viktigt när knölarna sätter sig efter blomning.

Sandjord och näring

Sandjord håller fukt och näring sämre än lerjord — kompensera med kompost vid plantering och extra uppmärksamhet på vattning när knölarna sätter sig efter blomning.

Skörd

Rocket är tidig — skörda när blasten börjar gulsna, troligen slutet av juli. Nyskördad direkt från landet, kokt med dill. Förvara resten mörkt och svalt.